Quenelles à la lyonnaise von Saint Jean liefert 205 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Der Proteinanteil liegt bei 7,8g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 16,0g pro 100g. Der Fettanteil liegt bei 12,0g pro 100g. Mit nur 0,5g Zucker ist Quenelles à la lyonnaise ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 450g, was 923 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.