Carpaccio von Vantastic Foods liefert 226 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 27,0g pro 100g — damit ist Carpaccio eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 14,0g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,9g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.