Räuchertofu Cappelletti von Vigan liefert 302 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Der Proteingehalt von 10,0g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit 54,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der Fettanteil liegt bei 4,3g pro 100g. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.