Mit 341 kcal pro 100g hat Vegan eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 65,6g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 6,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,9g.