Mit 358 kcal pro 100g hat Terrine de campagne rôtie four à l'ancienne au poivre vert eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 2,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 33,0g.