Mit 501 kcal pro 100g hat Galettes de Pont-Aven avec Éclats de Caramel au Beurre Salé eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Mit 63,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 25,0g.