Mit 296 kcal pro 100g hat Semoule au lait saveur vanille Au lait entier eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,0g). Mit 59,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,5g.