Mit 380 kcal pro 100g hat Pâte à tarte feuilletée - Pur beurre eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,4g). Mit 37,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 23,0g.