Mit 503 kcal pro 100g hat Biscuits apéritifs Sablés apéritif Ossau Iraty AOP , 100g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,9g). Mit 57,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 26,0g.