Mit 471 kcal pro 100g hat Soufflés à base de maïs à la cacahuète eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Mit 55,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,0g.