Mit 512 kcal pro 100g hat Sablés apéritifs ciboulette et ail à la crème AOP 100g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,6g). Mit 53,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 28,0g.