Mit 371 kcal pro 100g hat Brunet terrine de canard sanglier et campagne eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,9g). Da es nur 0,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 35,2g.