Mit 283 kcal pro 100g hat saucisse blanche jambon fromage à griller eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,2g). Da es nur 1,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 25,5g.