Mit 416 kcal pro 100g hat Bugnes à l'arôme de fleur d'oranger eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,8g). Mit 49,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 19,4g.