Mit 178 kcal pro 100g hat Roulés de poulet aux champignons de Paris eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 1,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,7g.