Mit 460 kcal pro 100g hat Escargots Farcis - 12 mini bouchées eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,2g). Mit 32,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 33,1g.