Mit 403 kcal pro 100g hat Boules fourrées miel de lavande eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 99,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.