Mit 599 kcal pro 100g hat Cerneaux de noix caramélisés au chocolat gianduja eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,8g). Mit 40,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 44,2g.