Mit 222 kcal pro 100g hat Moules du Pacifique A l'ail et persil eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 2,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 17,0g.