Mit 318 kcal pro 100g hat Bretzels gratinés emmental lardon eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 31,7g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 14,1g.