Mit 427 kcal pro 100g hat Farine aux céréales et aux graines eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,1g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 40,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 17,5g.