Mit 333 kcal pro 100g hat Préfou de Vendée aux Lardons Fumés eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,5g). Mit 33,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.