Mit 466 kcal pro 100g hat Pain craquant norvégien seigle et son d’épeautre eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 20,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 33,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 24,0g.