Mit 337 kcal pro 100g hat Saucisson à l'ail nature choix eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,6g). Da es nur 1,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 32,0g.