Mit 161 kcal pro 100g hat Moutarde à L'ancienne Au Vin Blanc Et Fleur De Sel eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,7g). Da es nur 5,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,0g.