Mit 260 kcal pro 100g hat Tagliatelles basilic eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,5g). Mit 48,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,4g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.