Mit 374 kcal pro 100g hat Malti'Mix Falafel & Galette Végétale eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 19,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 42,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.