Mit 422 kcal pro 100g hat Leibniz Butterkeks 30 % weniger Zucker eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,5g). Mit 70,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,6g.