Mit 153 kcal pro 100g hat 10 frische Eier aus Freilandhaltung, Güteklasse A eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 0,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 11,0g.