Mit 182 kcal pro 100g hat Schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,7g. Mit 41,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,2g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.