Mit 380 kcal pro 100g hat Mandelmehl eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 53,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 7,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.