Mit 309 kcal pro 100g hat Burrata & 'Nduja Salami Mezzelune eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 33,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,0g.