Mit 137 kcal pro 100g hat Moroccan medley cous cous eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Zusätzlich liefert es 24,8g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,5g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.