Mit 214 kcal pro 100g hat Black Forest Ham eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,4g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 5,4g.