Mit 577 kcal pro 100g hat 60% Peru Dunkle Edelkakao-Schokolade eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,8g). Mit 42,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 41,0g.