Mit 16 kcal pro 100g hat Spekulatius Riegel eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 45,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 31,0g.