Mit 352 kcal pro 100g hat 12 Milch Brötchen mit 20% Vollmilch eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,4g). Mit 54,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.