Mit 385 kcal pro 100g hat Fulgi De Ovaz Ciocolata Si Inulina eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,5g). Mit 58,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,0g.