Mit 456 kcal pro 100g hat Crackers à l’épeautre et aux graines eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,4g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 48,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 19,6g.