Mit 509 kcal pro 100g hat Pähkinäpatukka pistaasi & karpalo eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 41,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 29,0g.