Mit 330 kcal pro 100g hat Miere salcâm bio eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,4g. Mit 80,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.