Mit 256 kcal pro 100g hat Speltbrød 100% 660g Jacobs Utvalgte eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,5g). Mit 32,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 10,3g.