Mit 415 kcal pro 100g hat Farine de graines de courge eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 60,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.