Mit 421 kcal pro 100g hat Zwieback eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 73,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 6,6g.