Mit 244 kcal pro 100g hat PF Chang's, Ma Po Tofu eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 54,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 61,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 62,0g.