Mit 202 kcal pro 100g hat Polpettine vegetali a base de proteine di pisello eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Da es nur 7,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,0g.