Mit 415 kcal pro 100g hat Spaccatini corti Olio di Oliva (Gressins à l’huile d’olive) eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Mit 73,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 6,9g.