Mit 376 kcal pro 100g hat Trottole trocolori eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Zusätzlich liefert es 18,0g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,3g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.