Mit 470 kcal pro 100g hat Grissini s rajčaty, oreganem a paprikou krátké eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 72,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 15,2g.