Mit 446 kcal pro 100g hat Soia Gialla eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 36,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,2g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 19,5g.